一、新鲜竹笋要焯水吗二、原味新鲜竹笋的做法三、新鲜竹笋怎么做不苦新鲜竹笋要焯水吗1、新鲜竹笋要焯水吗新鲜竹笋需要焯水的。鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的鲜笋含有大量