一、炖鱼用什么锅不粘锅二、鱼的做法有哪些三、哪些鱼不宜食用炖鱼用什么锅不粘锅1、炖鱼用什么锅不粘锅怎么才能不粘锅呢? 首先,要先把准备做鱼的锅清洗干净,用纸干净,切几片姜,把锅里擦一下,抹上姜汁,然后再加油,因为姜片已经起到了保护层