一、高筋面粉可以做包子吗二、面粉储存方法三、面粉的营养价值高筋面粉可以做包子吗1、高筋面粉可以做包子吗高筋面粉的意思就是指蛋白质含量高于百分之十一点五的面粉,高筋面粉的颜色很深而且比较滑,高筋面粉为什么叫高筋就是因为蛋白质含量比较高