一、家庭腌制酸笋丝的方法二、酸笋的功效作用三、酸笋的食用禁忌家庭腌制酸笋丝的方法1、家庭腌制酸笋丝的方法1.1、四个大毛竹,只需要比较硬的那部分。1.2、先切片,再切成粗丝,沥干水分。1.3、拿个干净的桶,盆也可以,倒入盐和笋丝,盐