一、炖鱼胶要放姜吗二、鱼胶的功效有什么三、如何选购优质鱼胶炖鱼胶要放姜吗1、炖鱼胶要放姜吗炖鱼胶可以放姜。材料:益智仁10克,巴戟天10克,杞子10克,花胶100克,生姜2片,红枣5枚(去核),细盐少许。做法:把花胶浸发切成块状飞水