一、煮挂面多长时间二、挂面的作用三、挂面怎么做好吃煮挂面多长时间1、煮挂面多长时间挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。2、挂面的