一、干香菇怎么快速泡发二、泡发干香菇的注意事项三、干香菇如何挑选干香菇怎么快速泡发1、干香菇怎么快速泡发温水盖紧泡发干香菇的特别味道来自其中所含有蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其是鸟苷酸,它的鲜味强度是普通味精的几十倍。20—35℃左