一、炖肉放料酒吗1. 炖肉放料酒吗2. 料酒的用法3. 炖肉的做法二、炖肉用什么锅好三、料酒粉皮炖肉的功效炖肉放料酒吗1、炖肉放料酒吗烹饪肉类时,料酒是必不可少的调味品。它一般用黄酒做原料,加上桂皮、花椒、大料等香辛料加工而成。可以