一、腐竹可以和香菇炒吗二、腐竹的做法还有什么三、腐竹怎么快速泡软腐竹可以和香菇炒吗1、腐竹可以和香菇炒吗腐竹可以和香菇炒。将腐竹在温水里泡发透,切段装盘待用。将香菇清洗干净,在滚水中焯透,捞出,过凉,挤干水分装盘待用。热锅放油,爆香