一、蒸八宝饭多长时间二、八宝饭的来历是什么三、八宝饭寓意吉祥平安蒸八宝饭多长时间1、蒸八宝饭多长时间八宝饭主要的是糯米。糯米要烂,越烂越好,而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过,至少要煮成八分烂。这是最关重要的一点。莲子是不可少的。