一、凉拌莴笋丝需要焯水吗1. 凉拌莴笋丝需要焯水吗2. 吃莴笋有什么好处3. 哪些人不适合吃莴笋二、莴笋的做法有哪些三、如何挑选莴笋凉拌莴笋丝需要焯水吗1、凉拌莴笋丝需要焯水吗不需要焯水。莴笋的口感脆嫩,且草酸、鞣酸含量很低,是可以