一、铁锅炖鱼简介二、做铁锅炖鱼放什么调料三、铁锅炖鱼的常见做法四、铁锅炖鱼的食物相克知识铁锅炖鱼简介铁锅炖鱼是一道美食,主要食材有鲤鱼(草鱼、武昌鱼均可)、豆腐等,辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系,味道清香可口,营养价