一、扣肉简介二、扣肉怎么做最有营养三、扣肉怎么做营养会流失四、扣肉各食材的处理方法扣肉简介扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉发源于广东