一、炸珍珠虾什么时候放调料二、炸珍珠虾的一般做法三、炸珍珠虾的由来炸珍珠虾什么时候放调料将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷