一、卤水鸡爪什么时候放调料二、卤水鸡爪的一般做法三、卤水鸡爪的由来卤水鸡爪什么时候放调料1、把鸡爪放入开水锅中,焯烫至血末浮起,捞出洗净。2、锅中加水,放入盐和糖,再把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒,生抽,料酒。最后放入