一、吃鸭血的好处二、鸭血的做法有哪些三、鸭血的挑选要注意什么吃鸭血的好处1、吃鸭血的好处动物血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫