一、冬瓜盅简介二、冬瓜盅怎么做最有营养三、冬瓜盅怎么做营养会流失四、冬瓜盅各食材的处理方法冬瓜盅简介冬瓜盅是广东及上海地区传统名菜,制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等,口味鲜美,营养丰富。此菜全素,集多种原料为一馔,口感各异,滋味鲜