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一、白扒通天翅的营养价值二、白扒通天翅的热量三、白扒通天翅的宜忌人群白扒通天翅的营养价值鱼翅的营养价值 鱼翅乃是取自软骨鱼类的鳍中的软骨。软骨是一种略带弹性的坚韧组织,由软骨细胞、纤维和基质所构成。有机成分主要有多种蛋白如软骨粘蛋白