一、烩酸菜简介二、烩酸菜怎么做最有营养三、烩酸菜怎么做营养会流失四、烩酸菜各食材的处理方法烩酸菜简介烩酸菜是一道传统名菜。此菜制作简便,口感微酸,健康暖胃。五花肉凉水下锅,开锅煮十五分钟(水留着),捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分