一、怎样泡腐竹好二、腐竹怎么挑选三、腐竹的做法有哪些怎样泡腐竹好1、怎样泡腐竹好将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,