一、花椒鸡丁什么时候放调料二、花椒鸡丁的一般做法三、花椒鸡丁的由来花椒鸡丁什么时候放调料鸡洗净后,剔骨。剁成约2厘米见方的丁,加料酒、酱油、盐、葱节、姜片拌匀,腌渍入味(约30分钟)。干辣椒擦净,去蒂、籽,切成约2厘米长的节。锅置旺