一、清蒸肉末什么时候放调料二、清蒸肉末的一般做法三、清蒸肉末的由来清蒸肉末什么时候放调料将瘦肉片去筋,剁成细末。将炒锅上火、放入植物油,热后放入肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放入葱、姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成。清蒸肉末的一般