一、扳指干贝简介二、扳指干贝怎么做最有营养三、扳指干贝怎么做营养会流失四、扳指干贝各食材的处理方法扳指干贝简介扳指干贝是福州传统的地方名菜,属于闽菜福州菜。成品黄白相间,素雅美观,鲜嫩软润,清淡芳香。“扳指”是福州地方曲艺“评话”先