一、隔夜的徽式双冬还能不能吃二、徽式双冬的食用注意事项隔夜的徽式双冬还能不能吃徽式双冬隔夜最好是不要吃了,炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的