一、叫化童鸡简介二、叫化童鸡怎么做最有营养三、叫化童鸡怎么做营养会流失四、叫化童鸡各食材的处理方法叫化童鸡简介这种泥烤技法传入菜馆、酒楼,厨师们又不断改进,在煨烤的泥巴中加入绍酒,将鸡包以西湖荷叶烤制,使荷叶的清香和母鸡的鲜香融为一