一、桂鱼的简介二、桂鱼的食用处理方法三、桂鱼的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃桂鱼、桂鱼的注意事项1. 哪些人不能吃桂鱼2. 桂鱼的适用人群3. 桂鱼的食用禁忌桂鱼的简介1、简介桂鱼又叫鳜鱼，别称鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学

一、桂鱼是淡水鱼吗二、清蒸桂鱼的做法三、如何选购桂鱼桂鱼是淡水鱼吗1、桂鱼是淡水鱼吗桂鱼,它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。我们所说的桂鱼学名鳜鱼,又可以称为桂花鱼、鳌