一、文公菜简介二、做文公菜放什么调料三、文公菜的常见做法四、文公菜的食物相克知识文公菜简介文公菜是福建武夷山一带的传统名菜,属于闽菜系。文公菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆、肉丸，需要放肉、荸荠、饼干粉等,将其搓成长椭圆形或者正圆