一、锅烧鸡什么时候放调料二、锅烧鸡的一般做法三、锅烧鸡的由来锅烧鸡什么时候放调料1、准备材料。2、把整只鸡放入盘中,蒸锅中倒入水,烧开后放入鸡,大火蒸3分钟后取出。3、将蒸软的鸡肉去掉骨头,分成大小的块儿(约直径6cm左右)备用。4