一、羊耳鸡塔什么时候放调料二、羊耳鸡塔的一般做法三、羊耳鸡塔的由来羊耳鸡塔什么时候放调料1、鸡脯肉去筋,与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝,葱、姜切细末。2、蛋清加干豆粉调成糊状。将切好的各料加盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、