一、三菌炖鸡简介二、三菌炖鸡怎么做最有营养三、三菌炖鸡怎么做营养会流失四、三菌炖鸡各食材的处理方法三菌炖鸡简介三菌炖鸡是四川省汉族传统名菜,属于川菜系。原料有开膛嫩母鸡一只(约500克)。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10