一、 怎样炸肉丸子二、肉丸子是冷藏还是冷冻三、制作肉丸子的猪肉怎么挑选怎样炸肉丸子1、怎样炸肉丸子剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。(馒头和肉馅的比例1个馒头:一斤猪肉馅儿)泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓