一、凉拌笋丝什么时候放调料二、凉拌笋丝的一般做法三、凉拌笋丝的由来凉拌笋丝什么时候放调料1、将莴笋洗干净,然后去皮,再将莴笋切丝,姜蒜切末2、将笋丝放在碟子里,放盐把笋丝里的水腌出来一些,五分钟就可以了。3、腌过之后莴笋丝颜色要亮一