一、银杏蒸鸭的营养价值二、银杏蒸鸭的热量三、银杏蒸鸭的宜忌人群银杏蒸鸭的营养价值鸭肉的营养价值鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的