一、白玉翡翠什么时候放调料二、白玉翡翠的一般做法三、白玉翡翠的由来白玉翡翠什么时候放调料1、北豆腐切成1*1*1厘米的小方块,并用热水焯一下,目的有:一是去豆腥气,二是不易散碎。 瘦猪肉切成与豆腐相仿的小丁。 豌豆若干,不要太多,只