一、泰山赤鳞鱼简介二、泰山赤鳞鱼怎么做最有营养三、泰山赤鳞鱼怎么做营养会流失四、泰山赤鳞鱼各食材的处理方法泰山赤鳞鱼简介泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”。是泰山的著名特产,鱼类中的稀世