一、鸭蛋和什么一起炒二、吃鸭蛋的好处三、鸭蛋的选购和保存鸭蛋和什么一起炒1、鸭蛋和什么一起炒鸭蛋和北豆腐、蒜苗、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒、水淀粉、葱、姜、高汤、香油一起炒好菜。2、鸭蛋怎么做好吃2.1、将豆腐切成小方丁,用开水焯