一、如何挑选五花肉二、五花肉的做法三、五花肉怎么做不油腻如何挑选五花肉1、如何挑选五花肉优质的五花肉具有以下几个特点。肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉