一、怎么腌制咸鸡蛋二、咸鸡蛋的保存方法三、鸡蛋保存的注意事项怎么腌制咸鸡蛋1、怎么腌制咸鸡蛋:白酒法食材准备:鸡蛋适量,盐,白酒足量。方法步骤:将鸡蛋清洗干净,沥干水分;取2碗,一碗放入高度白酒,一碗放入细盐;将鸡蛋放入酒中浸泡一下