一、怎么腌制羊肉串二、羊肉串有何营养三、吃羊肉串有何禁忌怎么腌制羊肉串1、怎么腌制羊肉串1.1、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。1.2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时