一、烘烤月饼的温度和时间二、月饼的分类三、月饼的传说烘烤月饼的温度和时间1、烘烤月饼的温度和时间放入炉内进行烘烤;上火温度:230℃、下火温度:180℃、大约烘烤17分钟;在烘烤7分钟左右,月饼表面定型时,取出月饼冷却到50℃,刷两