【功能主治】①《唐本草》：主寒中，除热渴，解烦，消石气。②《本草拾遗》：和水服之，解烦热，止泄，实大肠，止渴。【摘录】《*辞典》

【出处】《唐本草》【拼音名】Mǐ Mài Chǎo【别名】糗（刘熙《释名》）【来源】为米或麦蒸炒后磨成之粉面。【性味】①《唐本草》：甘苦，寒，无毒。②《本草拾遗》：酸，寒。