◎猪骨当归汤　　【组成】 猪胫骨500克，当归15克，植物油、葱、生姜、黄酒、精盐各适量。　　【制法】 将猪胫骨洗净，与洗净的当归一同人锅，加水适量，用旺火煮沸后转用小火煎煮60分钟，酌加植物油、精盐、黄酒、生姜片和葱末，即成。　　【功效】