3.《饮膳正要》：利五藏，肥美人。4.《随息居饮食谱》：补胃，活血通淋。【摘录】《中华本草》

【功能主治】益气补虚；活血通淋。主久病体虚；贫血；血淋；前列腺炎【用法用量】内服：煮食，50-100g。【注意】不宜久服。【各家论述】1.《食疗本草》：主血淋，可煮汁饮之。2.《本草拾遗》：益气补虚，令人肥健。

资源分布：1.我国主要分布于长江水系，亦见于钱塘江和甬江口及黄海、东海沿岸。2.我国分布于黄海、东海、南海参及长江、黄河、钱塘江等流域。【化学成份】白鲟肌肉含油酸（oleic acid），亚油酸（linoleic acid），二十五碳烯酸（

2.中华鲟，体延长，可达2m以上，背部略弯而腹面平直。吻近犁形，基部宽厚，顶端尖，略向上翘。头部被有光滑骨板。口下位，成一横裂，上下唇不发达，有细小乳突，吻部腹面中央有吻须2对，等长，平行排列。眼小，鳃孔大，鳃耙薄而尖，约22枚。两侧凳部各

【别名】鲔、鮥、叔鲔、尉鱼、仲明鱼、鱏、乞里麻鱼、碧鱼【来源】药材基源：为白鲟科动物白鲟和鲟科动物中华刍的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Psephurus gladius (Martens)2.Acipenser sinensis Gray【

【出处】出自《本草纲目拾遗》；1.《本草拾遗》：鲟鱼，生江中，背如龙，长一、二丈。鼻上肉作脯名鹿头，一名鹿肉，补虚下气。子如小豆，食之肥美，杀腹内小虫。2.《纲目》：鲟，出江淮、黄河、辽海深水处，亦鳣属也。岫居，长者丈余，至春始出而浮阳，见