【来源】将姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.洗净，鲜用，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。【性味】辛，温。【功能主治】和中止呕。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。【用法