鱼鳔，是指鲟鱼的浮袋。自古即被认为是强壮、强精的食品而受到重视。它的作用是，滋补肾脏，生精助阳事，让人精力充沛，阴茎勃起有力，可避免早泄。此外，鱼鳔还具有止血、抗癌作用。　　鱼鳔的吃法主要是制成高汤，再与其他药、食做成药膳食用。倘若能把5克