【摘录】《全国中草药汇编》

【性味】块根：甘，微凉。【功能主治】块根：止渴，解酒毒。慢性酒精中毒：鲜块根拌白糖吃。酒醉口渴：鲜块根半斤嚼吃。种子有毒，可作杀虫剂，对防治烟、甘蔗、棉蚜虫有效。外用治疥疮。【用法用量】块根鲜品4～8两，种子适量用醋煮，取汁外搽。

【别名】葛薯、地瓜、凉瓜、地萝卜、沙葛、豆薯【来源】豆科凉薯Pachyrrhizus erosu（L.） Urban，以块根，种子入药。【生境分布】长江以南各省。【化学成份】含有豆薯皂甙元（Pachy sapogenin）、A（C30H38