【摘录】《中华本草》

5.孟诜：补中，益气，消食。消毒热,利水道，治小儿热惊痫，头生疮肿。又和葱鼓作汁饮之，去卒烦热。6.《日华子本草》：解丹毒，止痢。7.《滇南本草》：老鸭同猪蹄煮食，补气而肥体；同鸡煮食，治血晕头痛。8.《本草通玄》：主虚劳骨蒸。9.《本草汇

【各家论述】1.《纲目》：鸭，水禽也，治水利小便，宜用青头雄鸭。治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。2.《本经逢原》：鹜，温中补虚，扶阳利水，是其本性。男子阳气不振者，食之最宜，患水肿人用之最妥。黑嘴白尾者，治肠胃久虚。葛可久白风膏用之，取金水相生之

【性味】味甘；微咸；性平【归经】肺；脾；肾经【功能主治】补益气阴；利水消肿。主虚劳骨蒸；咳嗽；水肿【用法用量】内服：适量，煨烂熟，吃肉喝汤。【注意】外感未清，脾虚便溏，肠风下血者禁用。

【生境分布】生态环境：鸭喜合群，胆怯。无飞翔力，善游泳。主食谷类、蔬菜、鱼虫等。资源分布：我国大部分地区饲养，定型的3个类型为北京鸭、金定鸭（卵用麻鸭）、高脚鸭（卵肉兼用型）。【化学成份】肉每100g含水分75g，蛋白质（protein）1

【别名】骛肉【来源】药材基源：为鸭科动物家鸭的肉。拉丁植物动物矿物名：Anas domestica Linnaeus.采收和储藏：四季均可宰杀，秋、冬季更适宜，除去羽毛及内脏，取肉鲜用。【原形态】家鸭，家禽。嘴长而扁平，颈长，体扁。翅小，覆

【出处】出自1.《别录》。2.陶弘景：鹜即是鸭，鸭有家、有野。又《本经》云，鴈肪一名鹜肪，其疗小异。此说则专是家鸭耳。黄雌鸭为补最胜。3.《纲目》：按《格物论》云，鸭雄者，绿头文翅，雌者黄斑色，亦有纯黑、纯白者，又有白而乌骨者，药食更佳。鸭