拉丁植物动物矿物名：Otis tarda Linnaeus【原形态】大鸨，体形较大，体长约达1m左右，体重一般为9kg左右。头、颈及前胸皆深灰色，喉部近白色，满被细长的纤羽；纤羽在喉侧向外突出如须；后颈基处棕栗色，上体余部为浅棕色，布满粗阔

【用法用量】内服：煮食，适量。【各家论述】《饮膳正要》：补益人。去风痹气。【摘录】《中华本草》

资源分布：繁殖于我国北部。分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、河南等地。【性味】味甘；性平【归经】胃经【功能主治】益气补虚；祛风蠲痹。主身体虚弱，风湿痹证

【出处】出自《饮膳正要》【拼音名】Bǎo Ròu【英文名】Bustard as food【别名】原动物大鸨又名：独豹、鸨、地鵏【来源】药材基源：为鸨科动物大鸨的肉。