一、如何鉴别何首乌二、何首乌泡水喝的功效三、何首乌的吃法介绍如何鉴别何首乌l、如何鉴定首乌1.1、看来源:真的何首乌为蓼科植物,而假的何首乌一般都为薯蓣科植物。1.2、看颜色、质地:真的何首乌表面为红棕色或红褐色,皱缩不平,有浅沟,