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一、冬天吃火锅怎样吃才健康二、冬季吃什么火锅好三、各类火锅分别不适合什么人吃冬天吃火锅怎样吃才健康1、冬天吃火锅怎样吃才健康:清水或清汤锅底最好老北京的涮锅汤底就是白水,里面加一点葱、姜、海米、香料,没有添加油脂,这样的汤底几乎没有